شانس خوبی برای فکر کردن در مورد راه های زندگی سالم در سال جدید وجود دارد. این که آیا می خواهید 10 پوند را از بین ببرید، کلسترول را بهبود بخشیده یا انرژی بیشتری داشته باشید، ما پنج قطعنامه سالم در مورد غذا داریم که به اهداف شما کمک می کند.

شماره 1: خوردن ذهنی
شماره 2: در خانه بخورید
شماره 3: بدون گوشت یک روز در هفته
شماره 4: میوه ها و سبزیجات بیشتر
شماره 5: آب
"هنگام آشپزی در خانه، شما کنترل کاملی بر آنچه که در غذای شما می خورید، کنترل کامل می کنید، بنابراین اگر شما نیازهای خاصی دارید، می توانید اطمینان حاصل کنید که آنها در حال برآورده شدن هستند و حتی اگر الزامات خاصی ندارید، می توانید مطمئنا شما از بهترین مواد ممکن استفاده می کنید، "جکی نیگنت، یک متخصص تغذیه، متخصص تغذیه ای و نویسنده" کتاب آشپزی طبیعی طبیعی "گفت.
بر طبق گفته نیگنت، آشپزی در خانه به شما امکان می دهد از مواد تازه ای استفاده کنید، فصلی تولید کنید و غذاهایی بدون مواد مصنوعی. "همچنین اجازه می دهد تا شما فقط از مقدار مواد افزودنی مانند سدیم استفاده کنید که بدن شما واقعا نیاز دارد."
برای شروع، یک برنامه پخت و پز ایجاد کنید که شامل جمع آوری دستور العمل ها، تجهیزات و مواد لازم و همچنین تعیین تعداد دفعات در هفته شما ممکن است در آشپزی برنامه ریزی کنید. نیگنت گفت: "اگر شما به طور کامل طبخ نکنید، با یک وعده غذا در هفته شروع کنید." "در این ماه، ممکن است یک وعده غذا در هفته باشد، و در ماه آینده، ممکن است دو وعده غذا باشد، اما واقع بینانه است."
4 دلیلی که واقعا باید یاد بگیرید که طبخ کنید
4 دلیلی که واقعا باید یاد بگیرید که طبخ کنید
برای تجهیزات آشپزی اولیه، نیگنت توصیه های زیر را می کند: یک تخته برش بزرگ، چاقوی آشپز تیز، یک ظرف بزرگ با یک درب، یک اسپیتل سیلیکونی و قاشق پخت و یک اسکیل مخصوص چوب مقاوم در برابر چوب.
نیگنت می گوید: "نمک، فلفل و روغن زیتون باکیفیت فوق العاده سه اصل هستند که من نمی توانم بدون آن زندگی کنم." او همچنین توصیه می کند کنسرو لوبیا، دانه غلات، آجیل، میوه های خشک و سرکه، که اضافه کردن طعم در هنگام پخت.
هنگامی که آن را به انتخاب دستور العمل می آید، انتخاب کنید که شما لذت بردن از و زمان برای ساختن. نیگنت گفت: "گاهی اوقات، دستورالعمل ها می توانند با لیست های مواد تشکیل دهنده طولانی ... و با تکنیک های پخت و پز که برای شما نا آشنا هستند، خسته کننده باشند، اما یک دستور ساده می تواند به همان اندازه خوشمزه و چشمگیر به عنوان یک پیچیده باشد." املت پایه، ساندویچ پنیر کبابی و یک ظرف اسپاگتیو پایه برای ظهور غذاهای خوب است.
برای کسی که در موارد خاص آشپزی می کند، اما می خواهد شروع به انجام کار بیشتر کند، Newgent توصیه می کند که یک کلاس مهارت چاقو بگیرد. او گفت: "مهارت های چاقو خوب برای تولید دستور العمل ها، به ویژه دستورالعمل های سالم تر است، جایی که می توان با برداشتن مواد گیاهی بیشتر، برش و جوشاندن بیشتری انجام داد."

امتیاز بدهید :