اگر شما در مورد آخرین روند سلامتی را بخوانید، ممکن است ایده یک رژیم غذایی را در اختیار داشته باشید.

اما آیا به نظر شما آب شور، روزه داری یا تمیز کردن در تلاش برای از دست دادن وزن یا بهبود رفاه شما بوده اید، احتمالا آگاه هستید که به شدت برداشتن غذا به عنوان رویکرد سبک زندگی طولانی مدت برای خوردن سالم موثر نیست.
در واقع، سم زدایی شدید می تواند مسائلی مانند خستگی، سرگیجه و کاهش قند خون را ایجاد کند.
اما به گفته برخی از کارشناسان، یک نوع سم زدایی پایدار وجود دارد که ارزشمند است. کاهش شکر در رژیم غذایی شما می تواند به شما کمک کند پوند را کاهش دهید، سلامت خود را بهبود بخشید و حتی پوستی شاداب تر را به شما نشان می دهد.
بروک الپرت، متخصص تغذیه و همکارانش "Detox Sugar: Lose the Sugar، Lose Weight - Look and Feel Great،" گفت: "شکر شما را چرب، زشت و پیر می کند." "آنچه که ما طی چند سال گذشته کشف کرده ایم این است که شکر ما حاوی اضافه وزن است و همچنین یکی از دلایل اصلی بیماری های قلبی است؛ منفی بر روی پوست تاثیر می گذارد و منجر به پیری زودرس می شود."
اعتیاد به قند
این خبر بدتر است: ما نمیتوانیم مصرف شکر را متوقف کنیم. الپرت گفت: "مردم یک وابستگی واقعی دارند - اعتیاد واقعی به قند". "ما شکر داریم، از آن احساس خوبی می کنیم، احساس می کنیم بالاست، و سپس سقوط میکنیم و باید برای رسیدن به بیشتر تلاش کنیم."
چگونه یک دندان شیرین بخوریم

چگونه یک دندان شیرین بخوریم 01:05
با توجه به رابرت لوستیگ، استاد کودکان و عضو مؤسسه مطالعات سیاست سلامت در دانشگاه کالیفرنیا، سان فرانسیسکو، حدود 10 درصد جمعیت ایالات متحده معتادان معتاد قند هستند. علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که قند باعث پاداش و گرایش هایی است که در مقایسه با افرادی که از داروهای اعتیاد آور ناشی می شوند، مشابه هستند.
یکی از بزرگترین نگرانی ها میزان قند اضافه شده در رژیم های غذایی ما است که اغلب در غذاها پنهان می شوند. اگر چه کیک بستنی منبع آشامیدنی شکر است، غذاهای دیگری که ممکن است حتی شیرین نباشند مثل سس سالاد، سس گوجه فرنگی و نان - با مواد سفید پوشیده شود.
آلپرت گفت: "مردم نمی فهمند که غذاهای ظاهرا سالم با شکر پر شده اند - و بنابراین ما اساسا شکر را در تمام طول روز از صبح تا شام می خوریم."
چگونه قارچ سم زدایی: رفتن به ترکیه سرد برای سه روز
خبر خوب این است که حتی با حذف شکر از رژیم غذایی شما حتی یک معتاد قند معتاد نیستید، به سرعت می توانید پوند ناخواسته را از دست بدهید، احساس بهتر و ظاهر شدن بیشتری داشته باشید.
لوستیگ گفت: "هیچ شخصی وجود ندارد که با حذف قند اضافه از رژیم غذایی آنها سود ببرد.
کودکان نیز می توانند سود ببرند. تحقیقات Lustig نشان داد که وقتی کودکان چاق از قند اضافه شده خود را صرف رژیم غذایی خود برای نه روز صرف کردند، هر جنبه ای از سلامت متابولیک آنها بهبود یافت - با وجود تغییرات در وزن بدن یا کالری مصرف شده.
اما ترک بوقلمون سرد چیزی است که حداقل در ابتدا کار می کند.
"به زودی در تمرینم، زمانی که متوجه شدم که مردم برای شکر واقعا اعتیاد دارند، ما شروع به تلاش برای از بین بردن قند یا محدود کردن مصرفشان یا خوردن آنها در آرامش می کنیم ... اما کلمه" اعتدال "آنقدر کلاسیک است و آلپرت گفت: "موثر نیست." "این فقط ناکارآمد بود که از مردم بخواهید چیزی کمتر از چیزی بخورند وقتی که با این عادت بدبختی مبارزه می کنند. شما نمی توانید از یک الکلی بخواهید فقط دو آبجو بخورد.
"چقدر موفقیت آمیز بود که مشتریانم را به خوردن عادت قند خود برسانم که بوقلمون سرد بمانند. وقتی که بوقلمون سرد می رفت، من شخص مورد علاقه اش نبودم - اما اثر مثبت شماره یک این بود که کالای خود را مجددا محاسبه کرد." او گفت. "آنها هم اکنون می توانند قندهای طبیعی را در میوه ها، سبزیجات و لبنیات بخورند، زیرا آنها به اندازه کافی خسته شده اند".
بنابراین، برای سه روز اول در یک سم زدایی شکر، Alpert توصیه می کند که قند اضافه ندهید، بلکه بدون میوه، سبزیجات نشاسته ای (مانند ذرت، نخود فرنگی، سیب زمینی شیرین و قاشق چایخوری)، بدون لبنیات، غلات و بدون الکل مصرف کنید. "شما اساسا پروتئین، سبزیجات و چربی های سالم را می خورید."
به عنوان مثال، صبحانه می تواند شامل سه تخم مرغ، هر سبک باشد؛ ناهار می تواند تا 6 اونس مرغ، ماهی یا توفو و سالاد سبز شامل شود و شام اساسا نسخه بزرگتر ناهار است، گرچه سبزیجات بخار مانند بروکلی، کلم و اسفناج می تواند به جای سالاد خورده شود. اسنک شامل یک اونس از آجیل و فلفل قطعه شده با هومکس است. نوشیدنی ها شامل آب، چای غیر شیرین و قهوه سیاه است.
اگرچه آنها کالری مصرف نمی کنند، شیرین کننده های مصنوعی نیز در این طرح مجاز نیستند. Alpert گفت: "این بسته های بسیار رنگی رنگی مانند پانچ شیرینی بسته می شود و این همان چیزی است که قارچ ها ما را از بین می برد و ایمنی و کمتر واکنش نشان می دهند که واقعا شیرینی است."
Lustig توضیح داد: "استفاده از شیرین کننده های مصنوعی باعث می شود" شما نه تنها به ذخیره چربی بیشتری نیاز داشته باشید، بلکه بعدا انرژی بیشتری برای ذخیره انرژی افزایش می یابد. "
چگونه قارچ سم زدایی: هنگامی که یک سیب طعم مانند آب نبات
هنگامی که سه روز اول از سم زدایی شکر، کم است

پرشده، شما می توانید سیب را اضافه کنید.
آلپرت گفت: "در روز چهارم، یک سیب مانند آب نبات طعم می خورد." "پیاز شیرین است! بادام شیرین است! هنگامی که شکر را از رژیم غذایی خود بجوید، بوقلمون را بازنشسته می کنید، دوباره خوابیده و دوباره شام ​​قهوه طبیعی را می خورید".
با شروع روز چهارم، شما می توانید یک سیب و یک لبنیات را هر روز اضافه کنید. لبنیات مانند ماست یا پنیر باید کامل و چرب نباشند. آلپرت گفت: "چربی، فیبر و پروتئین جذب قند را تسریع می کند، بنابراین مصرف چربی از لبنیات شما را سریع تر جذب می کند."
شما همچنین می توانید برخی از سبزیجات با قند بالا مانند هویج و نخود برف، و نیز روزانه خدمت سربازان با فیبر بالا اضافه کنید. سه لیوان شراب قرمز در آن هفته نیز می تواند اضافه شود.
در طول هفته دو، شما می توانید یک خدمت از توت های غنی از آنتی اکسیدان و یک خدمت اضافی از لبنی اضافه کنید. شما همچنین می توانید سبزیجات نشاسته ای مانند یامز و اسکواش زمستانی را اضافه کنید.
برای هفته سوم می توانید دانه هایی از قبیل جو، کوینو و بلغور جو دوسر و حتی برخی از میوه ها شامل انگور و کلمنستین اضافه کنید. شما همچنین می توانید یک لیوان شراب قرمز دیگر در هفته و یک اونس شکلات تیره هر روز داشته باشید.
آلپرت گفت: "سه هفته باید کاملا شسته و رفته باشد."
هفته چهارم کشش خانه است، زمانی که شما می توانید از دو نشاسته در روز، از جمله نان و برنج، علاوه بر کراکر با فیبر بالا استفاده کنید. شراب تا پنج عدد در هفته می رسد.
Alpert گفت: "شما می توانید یک ساندویچ در هفته چهارم داشته باشید که فقط باعث ساده تر شدن کارها می شود." "من می خواهم مردم زندگی کنند. هفته چهارم راه برای انجام این کار است."
هفته چهارم قسمت تعمیر و نگهداری طرح را تعریف می کند - هرچند ممکن است از طریق کاهش قیمت ها، مانند یک بستنی یا یک تکه کیک در روز تولد مجاز باشد. آلپرت گفت: "از آنجا که رفتارهای اعتیادآور از بین رفته است، داشتن بستنی یک یا دو بار شما را به یک مربع دیگر نمی فرستد." علاوه بر این، هنگامی که شما 31 روز را کامل کرده اید، بدون میوه هیچ محدودیتی وجود ندارد.
Alpert گفت: "هدف اصلی این است که مردم کنترل و مالکیت و جایگاه این غذاها را در زندگی ما به ما بدهند."
راهنمای تجارت الکترونیک توسط CNN برجسته: دادن قند ساده تر از آنچه شما فکر می کنید با این 5 کتاب آشپزی سالم است
مزایا و احتیاط را با کاهش شکر
پاک کردن قند می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. آلپرت گفت: "ما بیش از 80 آزمایش کننده از سراسر کشور داشتیم و در طول 31 روز هر 5 تا 20 پوند از دست دادیم، بسته به وزن و اعتبار قند آنها. "بسیاری نیز متوجه شدند که مقدار زیادی از وزن خود را از بین رفته است. کمربندهای لاغرتر!"
شرکت کنندگان همچنین چشم های روشن، پوست واضح تر و محافل تاریک کمتر گزارش دادند. آنها انرژی بیشتری داشتند و نوسانات خلقی کمتری داشتند.
شیرین کننده های طبیعی
دایان گفت: "من حدود 40 پوند پس از سم زدایی شکر را از دست داده ام، که ترجیح داد نام خانوادگی خود را به اشتراک نگذارند. او در حدود دو سال است که برنامه دارد.
"من فکر کردم که من در از دست دادن وزن تحصیل کردم، اما مانند بسیاری از من تحصیلات بدی داشتم و با کاهش چربی، من واقعا فقط قند را اضافه کردم. با حذف شکر، از جمله شیرین کننده های مصنوعی، باور نکردنی است که غذاهای شیرین طعم دارند."
دایان بعضی از چربی های سالم را در رژیم غذایی خود اضافه کرد، که باعث احساس رضایت او می شود. و گرمای قندش ناپدید شد. "این احتمالا طولانی ترین است که من در یک برنامه باقی مانده ام، و من احساس نمی کنم این تغییر می کند، فقط احساس طبیعی و طبیعی می کند."
پیش از شروع، چالش ها و ملاحظات پزشکی وجود دارد. از آنجا که چند روز اول یک سم زدایی شکر می تواند به چالش کشیدن، مهم است که انتخاب کنید سه روز که در آن برنامه شما حمایت خواهد کرد.
آلپرت گفت: "بسته به اینکه اعتیاد شدید شما می توانید علائم احتمالی مانند مه دود مغزی، خستگی و خستگی را تجربه کنید." لوستیک دریافت که کودکان در مطالعه او اضطراب و تحریک پذیری را در طی پنج روز اول از بین بردن شکر و کافئین، هر چند که در نهایت فروکش کرد.
آلپرت گفت: "اگر احساس بدی دارید، متوقف شوید و یک میوه داشته باشید. اما اگر بتوانید از آب درآید و باقی بمانید، می توانید چرخه اعتیاد خود را از بین ببرید."
CNN Health را در فیس بوک و توییتر دنبال کنید
آخرین اخبار را ببینید و نظرات خود را با CNN Health در فیس بوک و توییتر به اشتراک بگذارید.

مهم است که توجه داشته باشید که این طرح ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت، ورزشکاران شدید یا هر کسی که برای کنترل قند خون استفاده می کنند مناسب نباشد. همچنین برای زنان باردار توصیه نمی شود.
در نهایت، قبل از شروع یک سم زدایی شکر، از کمک دوستان و / یا اعضای خانواده برای حمایت حمایت کنید. لوستیگ گفت: "شما به مردم اطراف خود نیاز دارید تا به شما در موفقیت کمک کنند." "تمام خانواده باید این کار را با هم انجام دهند."

امتیاز بدهید :