اداره غذا و داروی آمریكا روز پنج شنبه راهنمایی را برای صنعت مواد غذایی اعلام كرد كه چگونه می خواهد قوانین مدرنیزاسیون غذایی FDA را كه در دولت اوباما به تصویب رسانده است، اجرا كند. آژانس این اقدام را توصیف می کند که قرار است تامین امنیت غذایی کشور را به عنوان "بزرگترین تعمیرات در قوانین ایمنی غذایی کشور ما در بیش از 70 سال"، تغییر سیستم را از واکنش پذیری به پیشگیری "مشخص کند.

"ما می دانیم که چنین تغییر اساسی در رویکرد ایمنی مواد غذایی ما ممکن است نیاز به تعدیل در مسیر حل مسائلی است که قبلا پیش بینی نشده اند"، در این بیانیه آمده است. این اشاره به بازخورد از صنایع غذایی و کشاورزان است، که نشان می دهد چالش هایی در پی برخی از قوانین وجود دارد.
دستورالعمل جدید قرار است صنایع غذایی یک نقشه راه برای قوانین جدید را ارائه کند، اما همچنین جزئیات بخش هایی از قانون را که آژانس قصد اجرای آن را نداشته است، لحاظ می کند تا زمانی که "تغییرات یا رویکردهای دیگر برای رسیدگی به نگرانی ها را در نظر بگیریم" "
طبق گزارش اخیر وزارت بازرس کل سازمان بهداشت و درمان و خدمات انفورماتیک خود، تحت انتقاد اخیر قرار گرفته است که برای سفارش دادن شرکت ها برای حذف مواد غذایی و مکمل های آلوده از قفسه های فروشگاه طول می کشد.

اگر چه فراخوانی تقریبا همیشه داوطلبانه است و به خودی خود برای فراخوانی غذا کمک می کند، FDA به نظارت بر عرضه مواد غذایی کمک می کند و ابزار قانونی برای کمک به شرکت ها در انجام اقدامات مناسب دارد. FDA همچنین به اطلاع عموم میرساند که آیا این آژانس خطر جدی را در نظر دارد.
قبل از اینکه پرزیدنت اوباما در سال 2011 قانون مجوز ایمنی مواد غذایی را امضا کرد، FDA اختیاری برای صدور احضار اجباری نبود. این آژانس می تواند به تولیدکنندگان یا توزیع کنندگان خطرات سلامتی احتمالی هشدار دهد، اما در نهایت، شرکت های مواد غذایی به محصولات ناخوشایند خود احتیاج دارند. به گفته بازرس کل، FDA تنها دو بار از قدرت احضار خود استفاده کرده است.
دفتر بازرس کل اظهار داشت که این بررسی جدید را انجام داده است "برای تعیین این که آیا FDA مسئولیت خود را در تامین امنیت غذایی کشور در حال حاضر انجام می دهد یا اینکه مجوز احضار اجباری را دارد".
این تحقیق که در سال 2012 تا 2015 به بررسی 30 از 1557 یادآوری غذا پرداخت، دریافتند که FDA "همیشه یک فرآیند یادآوری غذا موثر و موثر نداشته و امنیت عرضه مواد غذایی کشور را تضمین کرده است".
در این موارد، شرکت های مواد غذایی به طور متوسط ​​57 روز برای یادآوری موارد پس از FDA در مورد خطرات بهداشتی ممکن است، گزارش داد.
در یک مورد، Nutrex Research، یک شرکت مکمل، محصول خود را تا 303 روز پس از دریافت نامه هشدار از FDA به یاد نمی آورد. طبق گزارش بازرس کل، این شرکت همچنین نمونه های آزاد از محصول تقلبی را برای بیش از هشت ماه پس از اخطار نامه FDA توزیع کرده است.
در مورد مربوط به پنیر آلوده به لیستریا، آن زمان 81 روز از تاریخ FDA از محصول جعلی مطلع شد به تاریخ Oasis Brands آن را به یاد می آورد. حداقل چهار نفر پس از خوردن پنیر فراخورشیدی بستری شدند و یک مرگ شناخته شده گزارش شد.
"بررسی ما نشان داد که FDA سیاست و روش های مناسب برای اطمینان از اینکه شرکت ها اقدام سریع و موثر در شروع مجازات مواد غذایی را به طور دائمی انجام نمی دهند،" گفت: گزارشگر جورج ندرد، حسابرس با دفتر بازرس کل. "این بدان معنی است که مواد غذایی خطرناک مواد غذایی ممکن است در عرضه مواد غذایی کشور ما چند هفته پس از FDA از آلودگی آگاه بود."
Nedder افزود: با توجه به نام تجاری Oasis، به یاد آوردن Nedder افزود: "در یک مورد، یک کودک فوت کرد و نه نفر دیگر بیمار شد و همه از مصرف پنیر حاوی لیستریا برخوردار بودند."

دکتر اسکات Gottlieb، کمیسیون FDA، با یافته ها موافقت کرد و گفت "اقدام فوری" مورد نیاز است.
گوتلیب در بیانیه 26 دسامبر گفت: "من این وظایف را بسیار جدی می گیرم." "اطمینان حاصل کنید که FDA اقدامات احتیاطی موثر را در محل انجام داده و اقدامات فوری برای رسیدگی به مواد غذایی نا امن، اولویت های اولویت من است. مقامات یادآوری ما - و چگونگی اعمال آنها - پایه ای برای حفاظت حیاتی ما هستند ماموریت. "
لوک لابرد، استاد علوم غذایی در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، گفت که FDA باید در هنگام تصمیم گیری در مورد احتیاط مورد نظر قرار بگیرد.
LaBorde گفت که "آنها در حال تلاش برای انجام یک خط خوب هستند، که در تحقیقات دخیل نبوده است. "آنها نمی خواهند سریعا به این ماشه بپردازند، چرا که آنها در گذشته در صدور یادآوری ها سوزانده شده اند. این یک اثر اقتصادی عظیم در صنعت است؛ می تواند آنها را پاک کند، اما از سوی دیگر، اگر مردم شروع به مردن می کنی، که حتی بدتر از یادآوری است. "
در چندین حادثه مانند شیره پنیر لیستریاس، FDA در تلاش برای ارزیابی خطرات سلامتی به موقع یا اطمینان از اینکه شرکت ها سریعا به یاد می آورند.

بسیاری از مشکلات رویه ای که در گزارش جدید مطرح شد، توسط بازرس کل در یک ممیزی اولیه منتشر شده در سال 2016 مطرح شد. FDA با ایجاد تیمی به نام نظارت استراتژیک هماهنگ نظارت بر اجرای احکام یا SCORE پاسخ داد. این موارد مواردی را مورد بررسی قرار می دهد که سلامت قابل توجهی را برای مصرف کنندگان ایجاد می کند و روند تصمیم گیری را سریعتر می کند.
در گزارش جدید، توصیه های بازرس عمومی شامل این بود که FDA از ابتکار SCORE خود برای ایجاد دوره های زمانی تعیین شده، تصویب تصمیم گیری سریع و جلوگیری از فراخوانی جلوگیری و بهبود داده های یاد شده الکترونیکی استفاده کند.

امتیاز بدهید :